小店看中国

主演：卫兰 胡定欣 陈秀珠 莫文蔚 李若彤

导演：葛鑫

类型：纪录片地区：中国大陆年份：2020

简介：在2020年，全球爆发的疫情对餐饮行业造成了巨大冲击。餐饮业务一度陷入了前所未有的困境，客流量锐减，成本不断攀升，房租和员工工资等开支也无法避免，这些问题让许多小店面临了生存的考验。然而，在这个艰难的时刻，餐饮业主们积极应对，迅速转变经营策略，并在国家政策的支持下开始逐渐复苏。 在疫情的冲击下，许多餐饮业主开始考虑如何应对客流量的下降。他们纷纷推出了线上订餐服务，通过外卖平台或自建的网上订餐系统来满足顾客的需求。这种改变不仅提高了销售额，也为小店赢得了更多的认可。同时，为了降低成本，一些餐饮业主开始与菜农直接合作，采购新鲜的食材，不仅保证了食品的质量，也降低了成本。 除了经营策略的转变，餐饮业主们还积极寻求政府的支持和扶持。政府针对餐饮行业推出了一系列措施，包括减免房租、税收优惠等，帮助餐饮业主渡过难关。这些政策给予了他们很大的信心和支持，使得许多小店能够继续经营下去。 随着时间的推移，餐饮行业逐渐走出疫情的阴影，开始迎来复苏。经过艰难的努力和积极的应对，餐饮业主们成功应对了疫情对行业带来的挑战。虽然复苏的道路仍然充满了不确定性，但餐饮业正以更强大和创新的方式重新崛起，为顾客们提供美味和安全的就餐体验。